After Eight Torte

Am Vortag 8 After Eight für die Verzierung beiseite legen, die restlichen mit der Sahne aufkochen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Die Butter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Eigelbe dazugeben und rühren bis der Zucker geschmolzen ist.
Mandeln mit dem Backpulver und der Raspelschokolade mischen und unterrühren.
Rum und Weinbrand hinzufügen.
Die Eiweiße zu einem steifen Schnee schlagen, unter den Teig heben und in eine mit Backpapier ausgelegten Springform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175° etwa 30 Minuten backen.
Die gekühlte After Eight Sahne mit Sahnesteif steifschlagen. Etwas von der Masse zum Verzieren zurücklassen und auf den ausgekühlten Boden verteilen.
16 Rosetten auf den Boden spritzen und mit je einem halben After Eight verzieren.

Aus diesen Zutaten einen Rührteig herstellen und bei 160° Heißluft ca. 40 Min. backen.

Zutaten für den Belag:
6 Riegel Bounty
6 Scheiben Ananas
2 P Vanillinzucker
3 Becher Sahne
3 P. Sahnesteif

Bounty kleinschneiden und mit der Gabel zerdrücken. Ananas ebenfalls kleinschneiden. Die Sahne mit Zucker und Sahnesteif steifschlagen, Bounty und Ananas unterheben und auf dem ausgekühlten Boden verteilen.

Tip: Wenn es schnell gehen muß, fertigen Biskuit verwenden.

Den Wiener Boden einmal teilen. Ce - Frisch mit Sahne aufschlagen. Eine Hälfte des Wiener Bodens mit Pfirsichspalten belegen. Schmand darüberstreichen. Cefrischmasse darüber geben und mit Pfirsichspalten garnieren.

Zubereitung:

Die Zutaten zu einem glatten Teig berarbeiten und auf ein gefettetes Backblech streichen. Mit den abgetropften Sauerkirschen belegen und bei 180° ca. 40 Min. backen.

Zubereitung:
Butter, Cola und Kakao verrühren und aufkochen. Mehl, Zucker, Vanillinzucker in eine Schüssel geben und die heiße Colamasse daraufgießen und verrühren. Eier, Buttermilch und Natron nacheinander einrühren. Zuletzt die Marshmallows zugeben. Eine Springform fetten und den Teig einfüllen. Der Teig ist flüssig und die Marshmallows schwimmen darauf. Bei 175° C ungefähr 45 - 60 Min. backen. (Stäbchenprobe!)
Für den Guß Schokoladenkuvertüre und 7 EL Cola verrühren und den warmen Kuchen damit überziehen.

Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten und die Hälfte in eine Springform füllen. Duploriegel in Stücke darauf verteilen. Restlichen Teig daraufgeben. Bei 180° ca. 70 Min. backen.

Zutaten für den Belag:

3 Becher Sahne
3 Becher Schmand
3 Dosen Mandarinen
3 P Sahnesteif
½ Tasse Zucker

Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig herstellen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 175° ca. 20 - 25 Min. backen.
Sahne mit Sahnesteif aufschlagen. Schmand mit Zucker gut verrühren und die Sahne unterheben.
Mandarinen auf dem ausgekühlten Boden verteilen und Schmandmasse darüber verteilen.

Zubereitung:
Eier trennen. Eigelbe mit Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und steif geschlagene Eiweiße unterrühren.
In eine gefettete Springform füllen und bei 200° C ca. 15 Min. backen. Nach dem Auskühlen Sauerkirschen mit Tortenguß aufkochen und auf dem Boden geben. Nach dem Erkalten Hanutas zerkleinern. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, die Hanuta unterrühren und kuppelartig auf die Kirschen streichen. Haselnüsse in einer Pfanne rösten und auf die Sahne streuen. Bis zum Servieren kalt stellen.

Zutaten für den Belag:
4-5  Bananen
  Saft einer Zitrone
1 P. weißer Tortenguß
3 B. Sahne
2 P. Sahnesteif
2 EL Kakaopulver

Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig herstellen und in einer Spring- oder Obstkuchenform bei 175°ca. 20 - 30 Min. backen.
Nach dem Erkalten mit Rum beträufeln.
Die Bananen halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Den Boden damit belegen. Den Tortenguß nach Vorschrift zubereiten und über die Bananen geben. Die Sahne, Sahnesteif und Kakao steifschlagen und kuppelartig über die Bananen streichen. Mit Schokoladenstreuseln bestreuen.

Für die Füllung die Sahne mit den Marsriegeln aufkochen und über Nacht kaltstellen. Sobald der Teig ausgekühlt ist mit Sahnesteif aufschlagen.

Zutaten für den Teig:

60 g Butter
125 g Zucker
3  Eier
1 P Rumback
3 EL gem. Mandeln
100 g Mehl
1 TL Backpulver

Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten. In eine gefettete Springform füllen. Eine Dose abgetropfte Birnen darauf verteilen. Bei 175° C ca. 45 Min. backen.
Nach dem auskühlen die Marssahne daraufstreichen und mit Sahnetupfen und Schokoraspeln garnieren. Bis zum servieren kaltstellen.

2 Becher Sahne mit
2 P. Sahnesteif steif schlagen
1 kl. Dose Ananasraspel und
100 g Raspelschokolase  unterheben, kuppelartig auf den ausgehöhlten Boden geben. Die Krümel auf der Sahnemischung verteilen.

Die Schokolade mit der Sahne aufkochen und über Nacht zugedeckt im Kühlschrank lassen.
Am nächste Tag daraus eine Creme schlagen.
Den unteren Boden mit Preiselbeeren bestreichen und den mittleren Boden daraufsetzen. Mit der Füllung bestreichen. Und den oberen Boden daraufsetzen. Mit der Creme bestreichen und mit Lila Herzen verzieren.

Zubereitung:
Um den Tortenboden einen Tortenring legen. Tortenboden mit Marmelade bestreichen. Anschließen die Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen. Dann das Frappe - Pulver in die Sahnemasse einrieseln lassen. Zum Schluß die aufgelöste, leicht abgekühlte Gelatine
mit der Masse verrühren. Die Masse gleichmäßig auf den Tortenboden geben. Garnieren nach Geschmack.
Zum Beispiel: Kakaopulver

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten. Im vorgeheiztem Backofen bei 175°ca. 50 - 60 Min. backen. Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre überziehen.

Aus den Zutaten einen Biskuitteig herstellen und abbacken.
Umluft 180° ca. 15 Min.

Zutaten für die Füllung:

2 Becher Bauer Joghurt Zitrone
125 g Zucker
1 ½ EL Zitronensaft
7 Blatt Gelatine
2 Becher Sahne
100 g Kokosraspel

Die Gelatine einweichen, ausdrücken und schmelzen. Joghurt, Zucker und Zitronensaft verrühren und die Gelatine unterrühren.
Sahne steif schlagen und sofort unter die Joghurtmasse geben. Kokosraspel hinzufügen.
Einen Tortenring um den Biskuitboden legen, die Füllung darauf verteilen und mit Raffaellos verzieren.

Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen, zuletzt die steifgeschlagenen Eiweiße unterheben. Bei 175° ca. 30 Minuten backen.

Zutaten für den Belag:

3 Becher Sahne
3 EL Himbeer oder Sauerkirschgelee
1 P Vanillinzucker
2 P Sahnesteif
2 EL Zucker

Den ausgekühlten Boden einmal durchschneiden. Gelee auf den unteren Boden streichen. Die Sahne mit Sahnesteif, Vanillinzucker und dem Zucker steifschlagen. Eine Hälfte der Sahne auf dem Gelee verteilen. Den zweiten Boden daraufsetzen und die Torte mit der restlichen Sahne bestreichen und mit Raffaelo verzieren.

Zubereitung:
Schoko-Biskuitboden einmal durchschneiden. Schokolade schmelzen und abkühlen lassen. Preiselbeeren abtropfen lassen und mit 5 EL Saft, Zucker, Zitronensaft und ½ P. Gelin verrühren und auf den unteren Boden streichen. Sahne steif schlagen, restliches Gelin unterrühren. Zuerst 2 EL Sahne mit aufgelöster Schokolade verrühren, dann nach und nach unter die Sahnemasse rühren. Die Hälfte der Schokosahne auf die Preiselbeermasse streichen, oberen Boden auflegen. Torte mit restl. Schokosahne bestreichen und nach Belieben verzieren.

Zutaten für den Belag:
1/8 l Milch
3  Snickers
75 g Schokolade
100 g Zucker
1 P. Gelatine
2 Becher  Sahne

Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig herstellen und bei 175° ca. 30 Min. backen und auskühlen lassen.
Für den Belag die Milch erhitzen und die Snickers darin auflösen. Die Schokolade hinzufügen und ebenfalls schmelzen. Den Zucker dazugeben. Gelatine (gemahlene) unterrühren bis sie sich aufgelöst hat.
Wenn die Snickersmasse zu gelieren beginnt, die steifgeschlagene Sahne unterheben und auf dem Boden verteilen. Verzieren und kaltstellen.

Zubereitung:
Mehrere Bananen in Scheiben schneiden und auf den Boden legen. Aus einem halben Liter Milch, 1 P. Vanillepuddingpulver und 100 g Zucker einen Pudding kochen und unter Rühren erkalten lassen. 150 g Butter cremig rühren und den kalten Pudding eßlöffelweise unterrühren. Die Creme auf die Bananen streichen. Etwas Creme für die Verzierung zurückbehalten. Für die 2. Creme Butter mit den Eigelben verrühren. Schokolade und Palmin schmelzen und unter die Ei-Butter-Masse rühren. Eiweiße steif schlagen und unter die Schokomasse heben. Mit heller Buttercreme Tupfen spritzen und mit Toffifee verzieren.

Zubereitung:
Eiweiß mit 1 Prise Salz steifschlagen. 75 g Zucker einrieseln lassen und 1 Min. weiterschlagen. Eigelb kurz unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver sieben und unterheben. Den Teig in eine gefettete, mit gem. Mandeln ausgestreute Springform füllen. Bei 200° C ca. 15 Min. backen. Aus der Form nehmen und erkalten lassen. Milch und Kakao verrühren und den Boden damit tränken. Gelatine einweichen. Sahne, restlichen Zucker und Vanillinzucker steif schlagen. Die Schokoraspeln unterheben. Die Gelatine ausdrücken, lauwarm auflösen und schnell unter die Sahne rühren. Den Boden damit bestreichen und ½ Std. kaltstellen. Ü - Eier teilen und mit Zuckerschrift garnieren und auf die Torte legen. Evtl. Schokobonbons dazulegen.

Zubereitung:
Snickers kleinschneiden und mit der Kuvertüre und der Erdnußcreme in der warmen Milch auflösen. Zucker zufügen. Nach Geschmack kann man auch mehr nehmen. Gelatine einweichen, ausdrücken und unter die warme Snickersmasse geben und abkühlen lassen. Wenn die Masse zu gelieren beginnt, die steifgeschlagene Sahne unterheben. Füllung auf den Biskuit verteilen und mit Krokant verzieren.

Zubereitung:

Margarine und Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Halbbitter-Schokolade schmelzen und unterrühren. Dann Mandeln, und Kaffee unterheben. Zuletzt das Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Teig in eine Springform füllen und bei 175° ca. 35 Min. backen.
Weißwein und Rum mischen und den noch heißen Kuchen damit tränken. Sahne mit Zucker steif schlagen und auf den Boden verteilen. Kuvertüre mit Sparschäler in Spänen abhobeln und die Torte damit verzieren. Mit Kakao bestäuben.

Zubereitung:
Aus den ersten 5 Zutaten einen Teig bereiten und bei 175° ca. 25 - 30 Min. backen und auskühlen lassen.
Die Sahne steifschlagen und die restlichen Zutaten unterrühren. Vor dem Servieren mit Schokostreuseln verzieren.

Abwandlung: Für den Belag ½ l Wasser, 1 ½ P. Vanillepuddingpulver und 7 EL Zucker zusammen aufkochen. 1 P. Clic Orange und 125 g Butter in die noch heiße Masse rühren und abkühlen lassen. Danach auf den Boden streichen und kühlstellen.

Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten und die Hälfte in eine Springform füllen. Duploriegel in Stücke darauf verteilen. Restlichen Teig daraufgeben. Bei 180° ca. 70 Min. backen.

Eier und Zucker schaumig schlagen, Vanillinzucker, Öl und Fanta hinzugeben. Leicht verrühren. Dann noch Mehl und Backpulver vermengt unterheben. Den fast flüssigen Teig auf ein Backblech geben und glattstreichen.

Backzeit: 20 MINUTEN bei 180° backen.
Glasur: ½ P. Puderzucker mit Zitronensaft glattrühren und auf den heißen Kuchen verteilen.

Füllung und Verzierung:
1 Tafel Vollmilchschokolade
1 Tafel  Zartbitter
3  Eier
150 g weiche Butter
1 P. Vanillinzucker
500 g Schlagsahne
2 P Sahnefestiger
5 mittelgroße Bananen
2 El. Zitronensaft
12 - 16  Milkaherzen
2 El. Schokoraspel

Zubereitung:
1.  Springformboden mit Backpapier auslegen. Für den Biskuit Eier und 3 El. kaltes Wasser ca. 5 Minuten mit dem Schneebesen schaumig schlagen, dabei Zucker einrieseln lassen. Mehl und Backpulver mischen, darüber sieben und unterheben. Masse in die Form füllen.
2.  Backzeit: 20 - 25 Minuten bei 200° backen.
3.  Schokolade grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Eier trennen. Eigelb, Butter und Vanillinzucker cremig rühren. Abgekühlte Schokolade unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Sahne und Sahnefestiger steif schlagen.
4.  Bananen schälen und halbieren. Eine Hälfte beiseite legen, alle übrigen dann längs halbieren und mit Zitronensaft beträufeln.
5.  Formrand um den Boden legen. Bananenhälften auf den Boden verteilen. Zuerst Sahne, bis auf ca. 4 EL. zum Verzieren, dann Schokoladenmasse darauf streichen. Torte ca. 3 Stunden kalt stellen. Die übrige Banane in Scheiben schneiden. Torte mit Sahnetuffs, Herzen, Bananenscheiben und Schokoraspeln verzieren.

Füllung:
450 g Überraschungs-Eier-Schokolade,
½ l Sahne

Schokolade zerdrücken und in der Sahne schmelzen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Löffelbiskuits zerbröseln, Schokolade reiben. Eier trennen, Eiweiß und Zucker steif schlagen. Eigelb unterziehen. Mehl, Stärke, Kakao und Backpulver mischen und darübersieben. Zuletzt Schokolade und Brösel zufügen. Bei 175 Grad ca. 25 Min. backen. Boden einmal durchschneiden und mit der Creme füllen. Torte mit einem Teil der Creme verzieren.

1 Dose Birnen

Rührteig herstellen , in eine Springform füllen und mit Birnen belegen. Bei 175 Grad ca. 45 Min. backen.
3 Becher Sahne mit 3 Rollen Rollos aufkochen. Über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag Sahne
mit 3 Sahnesteif steifschlagen. Tortenring um den Boden legen. Auf den Birnenboden die Rollosahne
verteilen und mit Sahnetupfen garnieren.

Zum Tränken:
2 cl Kirschlikör

Füllung:
750-800 ml Sahne,
3 Sahnesteif,
1 Pckg. Mona Lila

Für den Rührteig Margarine mit Mixer auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und
Vanillinzucker unterrühren, so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Eier nach und nach
unterrühren (jedes Ei ca. ½ Min.). Mehl mit Backpulver und Kakao mischen, sieben und abwechselnd
portionsweise mit Mandeln und Schokolade auf mittlerer Stufe unterrühren. Mona Lila in einem Topf im
Wasserbad schmelzen und unter den Teig rühren. Teig in eine Springform (28, Boden gefettet, mit
Backpapier belegt) füllen, in den Ofen schieben. Bei 180 Grad ca. 60 Min. backen. Den Boden evtl nach
45 Min. mit Alufolie abdecken. Das fertige Gebäck aus der Form lösen, auf einem Kuchenrost abkühlen
lassen. Den Boden zweimal waagerecht durchschneiden, den unteren Boden mit Kirschlikör tränken. Für
die Füllung Sahne mit Sahnesteif schlagen, ¼ der Sahne auf den unteren Boden streichen, den oberen
Boden darauflegen. Tortenoberfläche und -rand mit restliche Sahne (3 EL zum Verzieren zurücklassen)
bestreichen. Die Zurückgelassene Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und die Torte mit
Sahnetuffs verzieren und Mona Lila garnieren.

Margarine, Vanillinzucker und Zucker verrühren. Eier hinzufügen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Schokostreusel und Milch dazugeben.Zum Schluß etwas mehr als 125 ml Baileys unterrühren. Bei 160° ca. 75 Min. backen.

Zubereitung:

Butter geschmeidig rühren. Den Zucker und Vanillinzucker nach und nach unterrühren. Zitronenaroma und Salz zufügen. Eier und Mehl unterrühren. Gebröselte Ü-Eier-Schokolade in beliebiger Menge unterheben. Die Masse in einer gefetteten Springform bei 160° etwa 35 - 40 Min. backen.
Mit Kuvertüre überziehen und evtl. mit Schokobons verzieren.

Zutaten für die Füllung:
2 Becher Sahne
3 P Sahnesteif
4 EL Zucker
2 P Vanillinzucker
2 Becher Schmand
Sahne mit Zucker, Vanillinzucker und dem Sahnesteif steif schlagen, anschließend den Schmand unterrühren.
Den Kuchen mit der Creme bestreichen und im Kühlschrank fest werden lassen. Mit Kokosflocken und Schokoraspel verzieren.

Belag:
8 Blatt Gelatine
1  Zitrone
250 g Schlagsahne
1 kg Magerquark
180 g Zucker
1 Dose Pfirsiche
500 g Erdbeeren
2  Bananen
3  Kiwis
2 P. klarer Tortenguß
evtl. Sahne
 Mandel- und  Schokodekorblätter

Zubereitung:
Fett und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Milch unterheben. Teig auf einem gefetteten Backblech verstreichen. Im Backofen bei 200° C ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen. Gelatine einweichen. Zitronenschale abreiben, Saft auspressen. Sahne steif schlagen. Quark, 125 g Zucker, Zitronensaft und -schale verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und unterrühren. Sahne unterheben. Quark auf dem Boden verteilen. Pfirsische abtropfen, Saft auffangen. Pfirsische in Spalten schneiden. Erdbeeren halbieren. Bananen und Kiwis in Scheiben schneiden. Tortengußpulver und Rest Zucker in einem Topf verrühren. Saft mit Wasser auf ½ l auffüllen, unterrühren. Aufkochen. Etwas auf dem Quark verteilen. Früchte darauf verteilen, mit übrigen Guß begießen. Kuchen 2 Stunden kühlen. In Stücke schneiden und verzieren.

Zubereitung:
Die Zutaten zu einem glatten Teig berarbeiten und auf ein gefettetes Backblech streichen. Mit den abgetropften Sauerkirschen belegen und bei 180° ca. 40 Min. backen.

Zubereitung:

Butter, Cola und Kakao miteinander verrühren und aufkochen. Mehl in eine Schüssel geben und die heiße Colamasse daufgießen und verrühren. Vanillinzucker, Natron, Eier und Buttermilch unterrühren. Den Teig in eine Springform füllen und die Marshmallows daraufgeben. Bei 175° ca. 35 Min. backen.
Mit Schokoladenkuvertüre überziehen.

Zubereitung:
Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Öl und Limonade zugießen und ebenfalls unterrühren. Backblech einfetten. Den Teig darauf glatt verstreichen.
Backzeit: 25 Minuten bei 150° backen
Kuchen auskühlen lassen.
 

Zutaten für den Belag:
3 Dosen Pfirsiche
600 g Schlagsahne
5 Päckchen Vanillinzucker
3 Päckchen  Sahnesteif
500 g Schmand
Pfirsiche abtropfen lassen und kleinschneiden. Sahne steif schlagen, 3 P. Vanillinzucker und Sahnesteif dabei einrieseln lassen. Schmand und 2 P. Vanillinzucker verrühren. Pfirsiche unterziehen, Sahne locker unterheben. Gleichmäßig auf den Kuchen verteilen. Nach Belieben mit Zimt und Zucker bestreuen.

Zucker, Eigelb,Wasser und Zitronensaft dick schaumig rühren. Dann das gesiebte mit Backpulver gemischte Mehl, die Semmelbrösel und die Mandeln darunterrühren.
Eiweiß steifschlagen und unterheben. Die Masse teilen und unter die eine Hälfte die geschmolzene Schokolade rühren.
Die beiden Teigsorten abwechselnd mit einem Eßlöffel in die Mitte der Springform übereinander schichten.
Bei 160° Umluft ca. 40 - 45 Min. backen. Mit Schokoladenglasur überziehen.

Zubereitung:
Sahne unter ständigem Rühren zusammen mit der Schokolade zum Kochen bringen. Abkühlen lassen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag die Masse mit dem Handrührer steifschlagen und auf den geteilten Biskuit verteilen. Nach Belieben verzieren.

Früchte: Himbeeren, Johannisbeeren, Mandarinen oder Ananas
Zubereitung:
Margarine, Zucker, Eigelb und Backpulver zu einem festen Teig verarbeiten. Teig in 2 gleichgroße mit Backpapier ausgelegte Springformen verteilen. Eiweiß mit Zucker steifschlagen und auf den Böden verteilen. Auf die Baisermasse Mandelblättchen streuen und auf der untersten Schiene 20 Min. bei 180° C backen. Für die Füllung  die Sahne steifschlagen. Früchte unterheben und auf einen ausgekühlten Boden streichen. Den anderen Boden in 12 Stücke schneiden und daraufsetzen.

Zutaten für den Belag:
500 g Schattenmorellen
150 g Zucker
3  Eier
1 P Vanillinzucker
500 g Margerquark
1 P Zitrusback
2 EL Grieß

Für die Füllung Eier mit Zucker schaumig schlagen, Quark u. Zitrone zugeben und den Grieß einrieseln lassen.
In eine Springform (24 cm) 2/3 des Krümelteiges geben und andrücken. Abgetropfte Kirschen auf den Boden geben und die Quarkmasse darüber streichen. Die restlichen Krümel auf die Quarkmasse verteilen. Die Torte bei 200°ca. 1 Std. backen.

Zutaten für die Füllung:

1 l Orangen - Maracujasaft
9 EL Zucker
3 P Vanillepuddingpulver

Zutaten für den Belag:

3 Becher Sahne
3 P Sahnesteif
75 g Puderzucker
  Butterkekse
  Schokoladenglasur
 

Biskuit herstellen, auf Backblech streichen und bei 200° etwa 10 - 20 Min. backen.
Für die Füllung Zucker und Vanillepudding mit Saft kochen und so lange erkalten lassen bis die Masse noch streichfähig ist.
Auf den Boden streichen und gänzlich erkalten lassen.
Für die Belag Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen und auf den Belag streichen. Mit Keksen belegen und mit Schokoladenglaur überziehen.

Butter, Zucker, Vanillinzucker u. schaumig rühren. Mandeln, Raspelschokolade und Backpulver unterrühren. Zuletzt steifgeschlagenes Eiweiß unterheben und im vorgeheiztem Ofen bei 180° ca. 25 - 30 Min. backen.

Zutaten für die Füllung:
750 g Vanillejoghurt
100 g Zucker
2 Becher Sahne
14 Blatt weiße Gelatine
2 EL Zitronensaft

Vanillejoghurt mit Zucker u. Zitronensaft verrühren und die steifgeschlagene Sahne unterheben. Gelatine einweichen, ausdrücken und auflösen. Etwas Masse zu der Gelatine geben und verrühren. Dann unter die Joghurtmasse rühren.
Wenn die Masse zu gelieren beginnt, um den ausgekühlten Boden einen Springformrand legen und daraufstreichen.

Zutaten für den Guß:
1 Tasse Milch
2 Tafeln Milka (Vollmilch)
2 Blatt Gelatine

Milch erhitzen und die Schokolade darin schmelzen. Gelatine aufgelöst unterrühren. Löffelweise über die Füllung geben. Mit Sahnetupfen und Milka Herzen verzieren.

Aus Butter, Zucker, Vanillinzucker, Eier, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen und halbieren. Eine Hälfte in die gefettete Springform geben. Die andere Hälfte mit dem Nutella, Milch und dem Rumaroma verrühren und über die helle Hälfte des Teiges geben. Darauf die abgetropften Kirschen verteilen. Bei 180° etwa 50 - 60 Minuten backen.

Zutaten für den Belag:
200 g Magerquark
2 Becher Sahne
1 P Sahnesteif
5 EL Zucker
1 P Vanillinzucker
1 P Roter Tortenguß

Magerquark mit dem Vanillinzucker cremig rühren. Sahne mit 5 EL Zucker steifschlagen und unter die Quarkmasse heben. Als Kuppel auf den ausgekühlten Boden geben. Tortenguß mit Kirschsaft zubereiten. Kurz vor dem Ersteifen auf die Kuppel tropfen.

Die Eier und den Zucker schaumig rühren. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles miteinander vermengen.Bei 180° ca. 30 Minuten backen.

Zutaten für den Belag:
2 P Aranca Pudding (Pfirsich/Maracuja oder Mandarine
2 Piccolo Sekt
2 Becher Sahne
2 P Sahnesteif
1 Dose Pfirsiche in Spalten
Aranca Pudding mit 2 Piccolo Sekt anrühren und andicken lassen. Sahne mit Sahnesteif steifschlagen und unterziehen. Den Boden mit Pfirsichspalten belegen und darüber die Creme verteilen. Über Nacht kaltstellen.

Zutaten für den Belag:
10 EL Amaretto
1 Glas  Preiselbeeren
250 g Quark
100 g Zucker
125 g Creme Fraîche
1 P Vanillinzucker
2 Becher Sahne
2 P Sahnesteif
  Kako

Zubereitung:
Alle Zutaten für den Boden der Reihe nach mit dem Handrührer verrühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 200° etwa 15 - 25 Min. backen.
Den noch warmen Boden mit Amaretto tränken und nach dem abkühlen mit Preiselbeeren bestreichen. Quark, Zucker, Creme Fraîche und Vanillinzucker miteinander verrühren. Die Sahne mit Sahnesteif steifschlagen und unter die Quarkmasse heben.
Die fertige Masse kuppelförmig auf dem Boden verteilen und mit Kakao bestäuben. Die Torte zum besseren Durchziehen einen Tag vorher zubereiten und in den Kühlschrank stellen.

Zubereitung:
Eier trennen. Eiweiß mit 2 El Wasser steif schlagen. 50 g Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen. Eigelb unterrühren. Mehl. Stärke und Backpulver unterheben. Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen. Im heißen Backofen bei 175° C ca. 20 Min. backen. Melonen vierteln, Kugeln ausstechen und zur Seite legen. Rest Fruchtfleisch von der Schale lösen, Kerne herauslösen. Kuchen herausnehmen, aus der Form lösen, auskühlen lassen. 4 EL Milch und Puddingpulver glattrühren. Rest Milch, übrigen Zucker und Kokosraspel aufkochen. Puddingpulver zufügen, unter Rühren aufkochen. Formrand um den Biskuit legen, Vanillecreme daraufstreichen. Gelatine einweichen. Melonenreste pürieren, mit Apfelsaft auf ½ l Flüssigkeit ergänzen. Ausgedrückte Gelatine erwärmen. Mit 4 EL Fruchtpüree verrühren. In die übrige Püree - Flüssigkeit rühren. Dann auf die Kokos Vanille Creme füllen, ca 10 Minuten kühl stellen. Melonenkugeln darauf verteilen, 3 Stunden kühlen. Tortenrand lösen, Torte verzieren.

  Zutaten:

  Teig:

  100 g Butter

  100 g Zucker

  5 Eigelb

  3 TL Backpulver

  1 Päckchen Vanillezucker

  200 g gemahlene Nüsse

  125 g Schokoladenstreusel

  5 Eiweiß

  2 EL Calvados

Belag:

  1½ Gläser Schattenmorellen

  750 ml Schlagsahne

  1 Päckchen Tortenguss

  4 Päckchen Vanillezucker

  4 Päckchen Sahnesteif

  200 g Ferrero - Rocher

Um Zeit zu sparen, kann auch ein fertiger

Tortenboden genommen werden. Dann sollten die Zutatenmengen unter Umständen aber etwas

verringert werden.

Zubereitung:

Teig:

Die Eier trennen.

Butter mit Zucker und Eigelb schaumig rühren.

Nach und nach Backpulver, Nüsse, Schokolade und den Calvados unterrühren.

Eiweiß steif schlagen und unterheben.

Eine Springform einfetten und die Teigmasse einfüllen.

Bei 175° ca. 30 Minuten backen.

Tortenboden abkühlen lassen.

Belag:

Schattenmorellen abtropfen lassen und auf dem abgekühlten Teig verteilen.

Tortenguss mit dem Sauerkirschsaft zubereiten und über die Kirschen geben.

Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.

Ferrero - Rocher im Mörser zerstampfen.

Die steife Sahne mit Ferrero - Rocher vermischen und über die Kirschen geben.

Noch mit Ferrero-Rocher-Kugeln verzieren.